Práticas voltadas à qualidade do leite são destaque em evento da Cotrijal

A Cotrijal reuniu, na última semana, cerca de 100 produtores de leite para a 2ª edição do “Benchmarking em qualidade do leite, cria e recria – Qualidados”, promovido pela equipe de Produção Animal da cooperativa. O evento proporcionou troca de experiências, discussão sobre desafios e boas práticas no setor.

“O objetivo é mostrar que existem soluções para os desafios da produção, motivando os produtores ao verem bons resultados em outras propriedades. Com dedicação e apoio técnico, os avanços acontecem”, destacou o gerente de Produção Animal, Alan Issa Rahman.

Durante o evento, foi apresentada uma pesquisa feita em 49 propriedades nos últimos 17 meses. As fazendas produzem, em média, 2 mil litros de leite por dia, somando 1,17 milhão de litros por ano, com 54 vacas em lactação e ao menos seis controles de qualidade por ano.

Os resultados mostram avanços nas instruções normativas 76 e 77 do Mapa, principalmente nos índices de Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Padrão em Placas (C). Em CCS, 71% das propriedades atendem os parâmetros (em 2023, eram 54%) e 100% cumprem os critérios de C. “Isso demonstra a adesão às orientações técnicas e o comprometimento dos produtores”, afirmou Thais Endrigo, líder de Qualidade do Leite da Cotrijal.

A produtora Elisângela Wecker, de Victor Graeff, reforçou o valor do evento para aprendizado e reconhecimento do trabalho no campo.

A programação contou ainda com palestra de Hilton Diniz, da Nutron/Cargill, sobre estratégias para maximizar o potencial das bezerras e novilhas leiteiras, destacando a importância da eficiência e do uso de dados para embasar decisões e promover melhorias contínuas nas propriedades.